ベトナム・ハノイの人気の麺料理「ベトナム風つけ麺」です。炭火で焼いたミートボールとブン そうめんのような極細のお米麺 を甘めの付けダレにつけて食べる料理です。◆◆ Xin chao！ベトナム ブン・チャー セット 107gシンチャオ 米粉めん フォー

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シンポジウムや学会･セミナーの講演などから、講演者の発言要旨をまとめました。

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